Ada banyak alternatif pilihan dalam
membuat kue kering, namun kali ini
kita akan mencoba membuat kue kering cookies dengan bahan dasar utama
jahe.
Bahan Resep Kue Kering Jahe :
- Mentega tawar 100 gram
- ½ Batang vanilla, ambil bijinya
- Brown sugar 175 gram
- Telur ayam 1 butir
- Madu 1 sendok makan
- Tepung terigu serbaguna 200 gram, ayak
- Jahe bubuk 1 sendok makan, ayak
- Baking powder ½ sendok teh
- Soda kue ¼ sendok teh, ayak
- Gula pasir 100 gram
Cara Membuat Kue Kering Jahe :
- Langkah pertama, panaskan oven sampai
dengan suhu 160° C. Kemudian Anda dapat menggunakan baking pape untuk
mengalasi loyang kue kering, setelah itu sisihkan.
- Langkah kedua, kocok mentega, vanilla,
dan brown sugar menggunakan mixer dengan kecepatan sedang sampai lembut.
Setelah itu, tambahkan telur dan madu, aduk hingga rata menggunakan
bantuan spatula. Kemudian masukkan tepung, jahe, dan soda kue, aduk
sampai rata.
- Langkah ketiga, ambil 1 sendok teh
adonan, kemudian bentuk bulat, setelah itu gulingkan ke dalam gula.
Tempatkan di atas loyang yang telah disiapkan pada langkah pertama tadi,
tekan sedikit pada bagian atas menggunakan jari. Ulangi langkah
tersebut sampai adonan habis.
- Tertakhir, panggang kue sampai matang kurang lebih selama 15 menit. Setelah itu angkat, dan dinginkan.
Resep kue kering diatas dapat dibuat menjadi 35 buah kue. Cukup banyak
jika untuk sajian camilan sehari-hari dirumah. Jika Anda ingin membuat
lebih banyak lagi, bisa menambahkan bahan sesuai dengan perbandingan
resep diatas.
Selamat mencoba Resep Kue Kering Jahe , semoga bermanfaat :)Pengen Tetap Menghasilkan Uang dengan Kerja dari Rumah KLIK DI SINI